Une bonne petite recette légère. Dans chaque assiette, vous n'aurez qu'à répartir les endives lavées et coupées, les morceaux de figues, les suprêmes d'une orange les tranches de magret dégraissées et les noix concassées, puis assaisonner avec la vinaigrette.
Voir la recetteL'endive se déguste aussi bien crue en salade que cuite en tatin.
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Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
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Préparez cette recette en compagnie de Youssou N'Dour - 7 Seconds ft. Neneh Cherry
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