Tagliatelles au ragù de veau, sauge et mascarpone

Tagliatelles au ragù de veau, sauge et mascarpone
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Tagliatelles au ragù de veau, sauge et mascarpone Tagliatelle cuisine italienne ragù veau mijoter comfort food mascarpone sauge pâtes

Quelques mots sur la recette

Un ragù qui mijote, du mascarpone gourmand, une recette parfaite pour ce début d’automne!

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Pays des Gourmandises pour accompagner la recette Pâte feuilletée ultra facile.

Voir aussi

Nid de Pâques au pesto et tomates confites Pâques
Nid de Pâques au pesto et tomates confites

Pâques a maintenant son apéritif ! 10 min et le tour est joué !

L'entr'œuf de Pâques Pâques
L'entr'œuf de Pâques

Entremet aux 3 chocolats, praliné et Grand-Marnier.

La pâte à crêpes vidéo
La pâte à crêpes

Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

Tête de veau pochée vidéo
Tête de veau pochée

Désossage de la tête de veau

Lasagnes à la Bolognaise vidéo
Lasagnes à la Bolognaise

C’est, incontestablement, une des “recettes reines” en matière de recettes de pâtes. Et elles vont ravir aussi bien les papilles des adultes que celles des enfants. Ainsi, à chaque fois que j’en fais, c’est la fête à la maison et le plat ne reste jamais rempli longtemps. D’ailleurs, je n’ai quasiment plus de restes à chaque fois. Cette recette est rapide car elle sous-entend que vous avez déja de la sauce bolognaise et de la sauce béchamel toutes prêtes. Pour cela, vous pouvez en acheter dans le commerce, mais sinon vous pouvez les faire vous-même. Dans le dernier cas, vous pouvez vous référer aux recettes de sauce que j'ai également dans mon blog.

Abattage des animaux de boucherie produits
Abattage des animaux de boucherie

Boucherie et abattage des animaux : contrôles sanitaires, estampillages et traçabilité.

Techniques culinaires sommaire
Techniques culinaires

Les techniques de cuisine telles que je les ai apprises et comme je les enseigne.

Le vermicelle a plus d'un tour dans son sac ! recettes
Le vermicelle a plus d'un tour dans son sac !

De longues pâtes fines qui ne sont pas réservées qu'aux enfants.

Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut ! recettes
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !

Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.

Charlotte aux fraises technique
Charlotte aux fraises

Et crème au mascarpone.

Tendrons de veau laqués à la plancha technique
Tendrons de veau laqués à la plancha

Application de la cuisson sous-vide basse température.

Sauté de veau au poivron et pulpe de tomate recette
Sauté de veau au poivron et pulpe de tomate

Au Cookéo ou pas. J'adore ce type de recette, légère et rapide à préparer et à cuisiner et avec seulement peu d'ingrédients

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Brioches de Pâques
Brioches de Pâques
Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.
Pâques tout choco !
Pâques tout choco !
A Pâques il n'y a pas que le chocolat, mais il y a surtout le chocolat.
Oeufs, lapins, cloches... mais qu'est-ce qui se Pâques ?
Oeufs, lapins, cloches... mais qu'est-ce qui se Pâques ?
A Pâques on prépare des gourmandises.