Recettes de cuisine italienne de Ma fourchette est italienne - Page 3

Que diriez-vous d’une petite pâte au pesto sur une terrasse en haut d’une falaise qui tombe à pic sur la mer ? La Ligurie et en particulier les « 5 Terre » offrent des paysages vraiment exceptionnels. Et la cuisine n’est pas en reste avec le pesto alla genovese ! Je vous propose la recette typique avec des pommes de terre et des haricots ! Je sais c’est surprenant au départ, mais ça vaut le coup d’essayer.

Recette traditionnelle italienne des spaghettis au fromage et au poivre, je vous donne tous les secrets de la cacio e pepe !

Petits flans légers pour une entrée ou un lunch gourmand et sans mauvaise conscience :-)

Des biscuits super moelleux (presque des mini-cakes), parfait pour le petit-déjeuner et les collations 😋

Une recette qui allie la légèreté des courgettes et la gourmandise de la burrata, un délice bien équilibré!

Des ravioles fraîches fourrées noix-ricotta, avec une sauce poire-gorgonzola. Un vrai délice!

salade toscane.

Une recette de pâtes toute simple et qui change un peu, parfaite avec la menthe du jardin!

Gros gressinis, petites baguettes ou pain, c’est toi qui décides! Parfait pour ces déjeuners où on sent déjà l’été arriver :-)

Des pâtes fraîches maison, du ragù bien mijoté, et de l’excellent gorgonzola. Merci l’Italie

Bresaola, kiwi, fromage de chèvre et pistaches pour faire vibrer vos papilles!

Une petite recette de pâtes vite-fait/bien-fait pour changer de nos recettes habituelles!

La crème du tiramisù revue, que dis-je, hackée... on y a juste ajouté des amaretti... et c’est top!

Une petite salade d’automne parfaite pour les bonnes résolutions de septembre

Une recette très facile qui sent bon le début de l’automne!