Recettes de ricotta du gourmet Ma fourchette est italienne

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Voici la liste des recettes de ricotta par Ma fourchette est italienne.

Retrouvez aussi d'autres recettes de ricotta partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Ma fourchette est italienne

Tarte aux fraises et à la ricotta
Tarte aux fraises et à la ricotta

Vous hésitez entre un cheesecake et une tarte? Essayez cette tarte fraise - ricotta, une petite merveille!

Rouleaux d’aubergine à la ricotta
Rouleaux d’aubergine à la ricotta

Une recette archi-testée et archi-approuvée pour l'apéro.

Fagotins de bresaola
Fagotins de bresaola

C'est frais, c'est bon et c'est mignon. Apéro italien !

Quiche ricotta et tomates cerises
Quiche ricotta et tomates cerises

Recette très simple pour un apéro, un piqué-nique ou un lunch à l'italienne!

Mini cheesecakes salés 
Mini cheesecakes salés 

Du gros dossier: cette recette a gagné un (petit) concours en Italie!

Toasts de parmesan et crèmes gourmandes
Toasts de parmesan et crèmes gourmandes

Ici c'est du parmesan fondu qui remplace l'habituel pain pour toast. C'est original et savoureux ! Les personnes intolérantes au gluten pourront se faire plaisir avec cette recette. Plusieurs combinaisons gourmandes sont possibles, laissez parler votre imagination.

La tourte aux cœurs d’artichauts de Greta
La tourte aux cœurs d’artichauts de greta

Une recette de mon amie italienne Greta: des artichauts, du jambon, de la ricotta. De quoi égayer vos brunchs et apéros!

Tagliatelles aux bettes colorées, noix et ricotta
Tagliatelles aux bettes colorées, noix et ricotta

Encore mieux que « épinards-ricotta »! Des tagliatelles crémeuses et délicieuses!

Gnocchis de ricotta
Gnocchis de ricotta

Des gnocchis à base de ricotta, une sauce au pecorino... fans de fromage, cette recette est pour vous ! Mais rien ne vous empêche de les préparer avec une belle sauce tomate ou autre selon votre imagination.

Raviolis au provolone sur crème d’asperges
Raviolis au provolone sur crème d’asperges

Des pâtes fraîches de saison! Association provolone - asperges ❤️❤️❤️

Bûche Ricotta et poire
Bûche ricotta et poire

Base noisette. L’adapatation d’un dessert typique de Naples en bûche de Noël. En un mot, c’est exquis!