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Des recettes pour faire le plein de fibres et de protéines végétales.
Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par L'Italie dans ma cuisine pour accompagner la recette Polpette au fromage.
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