Made in Cooking

La sauce "Nuoc mam pha", sauce de poisson fermenté dilué est la fameuse sauce qu'on utilise dans la cuisine asiatique pour accompagner les nems, le bo bun, certaine salade comme la salade de lotus et bien d'autres mets.

Les "hasselbackspotatis" sont parfaites pour accompagner vos plats de viande voir même avec sur lit de salade verte.

Une douceur d'enfance indémodable. Ici c'est la recette de famille que je partage avec vous, simple et rapide, le plus long finalement étant d'attendre que les crèmes refroidissent pour pouvoir les manger !

Je raffole des calzones maison. On peut comme la pizza y mettre ce que l'on veut. Une recette totalement italienne ! Ici du jambon cru avec coulis de tomate et mozzarella bien entendu !

Des oeufs durs dans un sandwich avec une mayonnaise maison, des cornichons, de la ciboulette et quelques feuilles de laitue bien craquantes. Simple mais efficace !

Vous pouvez la servir seule ou pour accompagner une viande grillée.

Le crabe est un invité régulier des cuisines asiatiques. Ici une soupe réconfortante qui réchauffe le corps et le moral. C'est un beau voyage, alors si vous êtes prêt pour le décollage vers de nouvelles expériences : c'est maintenant !

On avait prévu de faire un poulet au citron. Mais on avait besoin d'un citron confit. Pas de problème, j'ai une solution : les citrons confits express... Vous n'avez plus besoin d'attendre 3 semaines avant de pouvoir l'utiliser. Il n'y a qu'à patienter une journée et c'est prêt !

Au début ça peut paraître un peu étrange ce milk-shake original à l'avocat mais par la suite on s'y habitue et on finit par craquer. Je vous souhaite de prendre du plaisir comme moi j'en prends juste en aspirant sur ma paille.