Gnocchi de betterave et pesto de fanes de betterave rouge

Gnocchi de betterave et pesto de fanes de betterave

Name: Gnocchi de betterave et pesto de fanes de betterave
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: betterave
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cook A Life by Maeva

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Avant de faire mes premiers gnocchi maison, je pensais cela difficile mais ça c'était avant. Ici c'est une version à la betterave que j'ai voulu tester pour leur jolie couleur rose et puis changer aussi au niveau du goût. La betterave étant humide, vous n'aurez pas besoin d'ajouter d'oeuf. Et si le coeur vous en dit, vous pourrez utiliser les fanes pour un pesto dont je vous donne également la recette, pas de gaspillage !

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Recette ajoutée le 27/05/17 - Mise à jour le 12/08/22 .

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