Un parfum de citron très prononcé pour une délicieuse version acidulée de l’île flottante !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Oeufs à la neige.
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Comment la sauver ? Comment rattraper une crème anglaise qui a tourné ?
L'oeuf à la neige ne doit pas être confondu avec l'île flottante pour Auguste Escoffier.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
L'oeuf est un aliment présent dans de nombreuses préparations salées et sucrées.
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