Gnocchis à la fécule de tapioca

Gnocchis à la fécule de tapioca
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Gnocchis à la fécule de tapioca fait maison sans gluten gnocchis tapioca

Quelques mots sur la recette

Finalement, les gnocchis maison, on s'en fait toute une montagne mais c'est très simple à préparer : des pommes de terre, de la fécule de tapioca et de la farine de riz pour cette version. Seule la phase de façonnage pour donner la jolie forme finale aux gnocchis est un peu longue.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Le tapioca, on en fait quoi ?

Le tapioca, on en fait quoi ?
Issu des racines du manioc, le tapioca est employé dans une multitude de recettes.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carpaccio de boeuf.

Voir aussi

Mayonnaise classique vidéo
Mayonnaise classique

La mayonnaise de base sans moutarde.

Desserts de fêtes sans gluten bibliothèque
Desserts de fêtes sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

Mon placard sans gluten bibliothèque
Mon placard sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre Vivante.

Le gluten technique
Le gluten

Le gluten fait beaucoup parler de lui alors faisons sa connaissance !

Ail fumé technique
Ail fumé

Faire de l'ail fumé à froid avec le Bradley Smoker

Compote de pommes technique
Compote de pommes

Une recette classique et simple pour faire de la compote de pomme maison.

Kufta Bozbash recette
Kufta Bozbash

Mi-soupe, mi-ragoût, ce plat d’Azerbaïdjan comporte une boulette de...

Rødkål recette
Rødkål

Chou rouge danois. Le rødkål est le traditionnel accompagnement...

Beignets de crevettes recette
Beignets de crevettes

Beignets de crevettes maison, une recette si facile à réaliser et...

Tajine d'automne aux légumes rôtis recette
Tajine d'automne aux légumes rôtis

Un bel équilibre et de délicieuses saveurs pour cette recette de...

Gratin de gnocchis au chorizo recette
Gratin de gnocchis au chorizo

Un plat gourmand réalisé avec les restes du frigo.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les gnocchis roulent leur bosse !
Les gnocchis roulent leur bosse !
Poêlés, en sauce, en gratin, comment ne pas aimer les gnocchis ?
On craque pour les chips
On craque pour les chips
De pommes de terre... ou pas !
Viens faire un tour dans mon bistrot !
Viens faire un tour dans mon bistrot !
Des plats traditionnels que tout le monde aime.