Voici une recette qui pourra vous servir de plat pour vos repas de fêtes avec une volaille très tendre et pas du tout sèche avec ce mode de cuisson ! Il s’agit de la pintade. Cuite dans un pâte brisée avec en son centre des champignons (ici des trompettes de la mort), c’est un régal à déguster.
Voir la recetteMarine is Cooking partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Suprêmes de pintade au champagne et aux Shiitakés.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Deux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.
Pour apporter du moelleux à vos plats, rien de tel qu'une cuisson en croûte.
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