Banh mi aux boulettes épicées

Quelques mots sur la recette

Le bánh mì est un délicieux sandwich vietnamien très parfumé composé de viande rôtie ou grillée, de crudités et d'herbes aromatiques. Saveurs fraîches et légèrement piquantes à la fois, vous retrouverez dans ce sandwich des textures croquantes et fondantes, les boulettes sont parfumées et juteuses... un bel accord des opposés : froid / chaud, cru / cuit, croquant / moelleux.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Des crudités à toutes les sauces

Des crudités à toutes les sauces
C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !

Voir aussi

Tailler une carotte en paysanne vidéo
Tailler une carotte en paysanne

Pour garniture de potages taillés

Éplucher un poivron au couteau vidéo
Éplucher un poivron au couteau

La méthode la plus rapide

Abattage des animaux de boucherie produits
Abattage des animaux de boucherie

Contrôles sanitaires, estampillages et traçabilité

Le potager d'un curieux bibliothèque
Le potager d'un curieux

Histoire, culture et usage de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues.

A chaque chou sa nationalité ! recettes
A chaque chou sa nationalité !

De Bruxelles ou chinois, on ne le mange pas de la même façon !

T’as pas un peu pris le melon ? recettes
T’as pas un peu pris le melon ?

De l’entrée au dessert, la chair du melon peut se cuisiner à toutes les sauces !

Terrine de volaille au foie gras technique
Terrine de volaille au foie gras

Une terrine pour vos buffets et apéritifs dînatoires.

Merguez recette
Merguez

La merguez est une saucisse fraîche épicée préparée avec de...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En ce moment

Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
I'm muffin it !
I'm muffin it !
Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !
Des recettes qui vont bien au thym
Des recettes qui vont bien au thym
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.