Parmentier topinambour, châtaignes et compotée d'échalotes pour les fêtes

Parmentier topinambour, châtaignes et compotée d'échalotes

Name: Parmentier topinambour, châtaignes et compotée d'échalotes
Total time: 30 min
Cuisine: topinambour
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Milounette

Quelques mots sur cette recette

Un duo qui dépote : toute la douceur et l'onctuosité de la châtaigne mariée à la finesse du topinambour. Des légumes souvent mal aimés mais qui symbolisent si bien l'hiver et ses petits plats doux. Une recette chic et choc parfaite pour vos repas de fêtes.

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Recette ajoutée le 05/01/15 - Mise à jour le 17/11/18 .

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Virginie Cookéo pour accompagner la recette Purée de céleri-rave et topinambours.