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Recettes d'été de Mimi Pâtisserie

Tomates, Mozzarella et Basilic
Voici la liste des recettes d'été par Mimi Pâtisserie.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'été partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Mimi Pâtisserie

Sorbet framboise
Sorbet framboise
Premiers pas avec l'accessoire sorbetière de Kitchenaid : j'ai choisi le sorbet à la framboise selon Christophe Felder : une recette simplissime et parfaite pour l'été ! A réaliser avec de la purée de framboises, des framboises fraîches ou surgelées.
Crumble aux mûres sauvages
Crumble aux mûres sauvages
Réalisez ce crumble aux mûres super facile en quelques minutes ! Accompagné d'une boule de glace, il est parfait.
Granola noisette orange et cardamome
Granola noisette orange et cardamome
Une nouvelle recette de granola, avec uniquement des graines et des noix, pas de gluten donc ! Une version parfaite pour l'été avec une pointe de cardamome.
Limonade citron maison zéro gaspi
Limonade citron maison zéro gaspi
Cette limonade citron maison, je sens qu’on va en boire tout l’été, surtout en ce temps caniculaire ! Des citrons, du sucre, une touche de safran, et le tour est joué ! Pourquoi « zéro gaspi »? Parce que la recette utilise les citrons tout entiers !
Le gâteau glacé spécial canicule
Le gâteau glacé spécial canicule
Un gâteau glacé irrésistible : de la glace au chocolat, de la glace vanille et du sorbet framboise, le tout recouvert de ganache au chocolat noir et de fruits de saison !
Cheesecake au chocolat sans cuisson
Cheesecake au chocolat sans cuisson
Un délicieux cheesecake au chocolat sans cuisson, pour les jours de grande chaleur où l'on a pas envie d'aller le four ! Super facile à réaliser...
Crumble aux fruits rouges
Crumble aux fruits rouges
Pour la fête des mères, j'avais envie d'un dessert qui sente bon l'été, très frais, et surtout festif ! Je vous propose donc cette recette de Johan Martin, une tarte crumble aux fruits rouges garnie d'une délicieuse crème pâtissière vanille et citron vert.
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Roulade meringuée, fraises et amandes
Roulade meringuée, fraises et amandes
Cette roulade meringuée, c'est un dessert parfait à partager cet été. Un joli tapis meringué tout moelleux, roulé et rempli de crème chantilly et de fraises...

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