Sauce salsa

  • MISS PAPRIKA MISS PAPRIKA
  • Préparation : 15'
  • Cuisson : 15'
  • Facile
  • Pour 5 personnes.
Sauce salsa
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Sauce salsa sauce salsa tacos mexicaines

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 10 cl d'eau
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1 cuillère à café de piment fort
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à café d'ail moulu
  • 140 g de concentré de tomates
  • 4 tomates
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sucre
  • 1 cuillère à soupe de paprika doux
  • 1 cuillère à soupe de cumin moulu
  • 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
  • sel

    Préparation de la recette

    • Pour agrémenter les chips et bâtonnets de légumes à l'apéritif.
    • Recette simple à réaliser en moins de 30 minutes.
    • Pour cette recette vous trouverez chez Miss paprika :
    • cumin moulu
    • piment fort
    • paprika doux
    • coriandre moulue
    • ail moulu
    • sel
    • Epépiner les poivrons puis les détailler en dés. Mixer les oignons. Couper les tomates en petits morceaux.
    • Dans une poêle, faire revenir les oignons hachés et l’ail moulu dans 1 cuillère d'huile et ajouter la pincée de sucre à feu moyen puis à feu doux.
    • Ajouter les poivrons, les tomates et le piment fort. Ajouter le 1/2 verre d'eau, le concentré de tomate, le paprika doux, le cumin moulu, la coriandre moulue et le sel.

Quelques mots sur la recette

Une sauce pour accompagner vos chips mexicaines à l'apéro ou vos fajitas et tacos

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Mayonnaise à la moutarde et rémoulade.

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