Noix de Saint Jacques sur caviar d'aubergines sauce vanille

Noix de Saint Jacques sur caviar d'aubergines sauce vanille
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Quelques mots sur la recette

Le parfum de la vanille se marie parfaitement avec les Saint-Jacques et le poisson.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La gourmandise selon Angie pour accompagner la recette Bavarois poire vanille.

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Réalisée à base de crème anglaise et cerise amarena pour le décor.

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Déglacer les sucs de cuisson.

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A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.

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Une saveur et une douceur étonnante.

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