My Culinary Curriculum

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Mon Curriculum Culinaire : Petites histoires culinaires à partager. Recettes, coups de cœur, livres et bien plus encore à découvrir... Depuis toujours j'aime cuisiner, la cuisine c'est ma vie. Mes amis me disent que je suis la seule à pouvoir m'émerveiller devant une casserole ou un légume et c'est vrai. Ce que j'aime dans la cuisine : c'est une éternelle découverte, c'est sans fin et surtout cela rapproche les gens : les amis, la famille mais aussi des personnes croisées au hasard lors de mes périples culinaires. En cuisine la curiosité est un défaut nécessaire...

Réside à Courdimanche, en France. Inscrit(e) depuis le 09 février 2014.

Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.fr/

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Meilleures recettes de My Culinary Curriculum

Des idées par My Culinary Curriculum pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Pesto de persil plat

Voici un délicieux pesto de persil qui accompagnera vos viandes, poissons, pâtes, riz. La recette est simple et rapide à réaliser et cela change du pesto au basilic. Ne prenez pas de persil frisé car il n'a pas un goût aussi intense que le persil plat, le persil frisé c'est plus pour la déco.

Tagliatelles tomates, avocats et fromage de chèvre

Je vous propose de réaliser un savoureux plat de pâtes tagliatelles aux tomates, avocats et fromage de chèvre. Un plat coloré pour faire venir le printemps... Le fromage de chèvre fond dans les tomates et cela change...

Fondue chinoise à ma façon

Une fondue qui change.

Poêlée de poulet, carottes et mimolette

Un plat simple mais coloré, la carotte apporte son petit goût légèrement sucré et la mimolette la douceur du fromage. A vous d'adapter la recette selon vos préférences, comme remplacer la mimolette par du cheddar.

Conchiglioni gratinées spécial restes

Une recette spécial restes

Pot au feu aux légumes anciens

Un pot au feu revisité avec des légumes anciens... C'est parfait par ce temps maussade et comme une fois qu'il est lancé le pot au feu cuit tout seul ou presque, pas de prise de tête !

Tarte gourmande aux courgettes, figues, chèvre et jambon espagnol

Une tarte ultra gourmande avec des figues parce que c'est la saison et que j'adore ça. Les dernières courgettes, du chèvre pour le peps.... Les figues sont vraiment un de mes fruits préférés, je les aime autant dans les plats salés que dans les desserts.... En plus cette tarte sera vite préparée.

Tarte aux tomates cerise, courgettes et parmesan

Une tarte très simple à réaliser et ultra gourmande je suis tellement contente d'avoir trouvé du basilic petites feuilles qui est très parfumé que je ne peux pas m'empêcher de l'utiliser. Une tarte ultra gourmande et de saison.

Pudding de croissants aux pommes et sirop d'érable

Un dessert généreux et gourmand parfait pour commencer l'automne... Un dessert également anti-gaspi car vous pourrez utiliser vos restes de croissants.