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My Culinary Curriculum

My Culinary Curriculum

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Mon Curriculum Culinaire : Petites histoires culinaires à partager. Recettes, coups de cœur, livres et bien plus encore à découvrir... Depuis toujours j'aime cuisiner, la cuisine c'est ma vie. Mes amis me disent que je suis la seule à pouvoir m'émerveiller devant une casserole ou un légume et c'est vrai. Ce que j'aime dans la cuisine : c'est une éternelle découverte, c'est sans fin et surtout cela rapproche les gens : les amis, la famille mais aussi des personnes croisées au hasard lors de mes périples culinaires. En cuisine la curiosité est un défaut nécessaire...
Réside à Courdimanche, en France. Inscrit(e) depuis le 09 février 2014.
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Meilleures recettes de My Culinary Curriculum - Page 3

Des idées par My Culinary Curriculum pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Tarte aux tomates cerise multicolores et au chèvre
Tarte aux tomates cerise multicolores et au chèvre
Encore une recette de tarte colorée et rapide à préparer. Les tartes c'est l'idéal quand on est pressés et celle-là est légère. Les tomates que j'ai utilisées étaient bien mûres donc pas du tout acides, un délice. Alors quand on ne sait pas quoi faire ces petites tartes colorées sont parfaites avec une salade.
Tiramisu très chocolat, poires et crêpes dentelles
Tiramisu très chocolat, poires et crêpes dentelles
Un tiramisu très chocolaté aux poires au sirop maison et agrémenté de crêpes dentelles, ce qui apportera du croustillant à ce dessert particulièrement savoureux. Il terminera en beauté votre prochain repas du dimanche en famille ou entre amis.
Galettes de blé noir au tourteau et mozzarella
Galettes de blé noir au tourteau et mozzarella
Pour changer un peu du crabe mayonnaise, voici la galette de blé noir au tourteau et à la mozzarella. Un délice un peu breton, un peu italien qui saura plaire à nombreux d'entre vous. A vos fourneaux !
Salade de mûres, myrtilles, ananas et pastèque à la menthe
Salade de mûres, myrtilles, ananas et pastèque à la menthe
Une bonne salade de fruits parce qu'avec cette chaleur rien de mieux pour terminer un repas de façon gourmande et légère.... J'adore ces grosses mûres dont j'ai oublié le nom car elles ont un goût bien sucré. De belles couleurs pour une gourmandise fruitée.
Jus d'orange chaud à la badiane et à la chicorée
Jus d'orange chaud à la badiane et à la chicorée
Un jus d'orange chaud juste parfait pour se réconforter par ces temps maussades. La chicorée se marie merveilleusement bien avec l'orange et l'anis, vous serez agréablement surpris par ce délicieux mélange de saveurs.
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Hachis parmentier aux restes de gigot
Hachis parmentier aux restes de gigot
Je n'aime pas jeter, j'avais donc congelé un reste de gigot et j'ai décidé d'en faire un hachis parmentier avec une purée maison bien sûr. Un hachis parmentier exceptionnel qui régalera toutes les papilles !
Cupcakes nids de Pâques
Cupcakes nids de Pâques
Faire des petits cupcakes de Pâques ce n'est vraiment pas compliqué, j'ai choisi une recette simple à réaliser avec des ingrédients que vous avez normalement dans votre placard. Cette gourmandise est parfaite pour un goûter de Pâques ou même en dessert.
Pain aux graines de pavot
Pain aux graines de pavot
Un pain au graines de pavot pétri à la machine à pain car pas de robot disponible mais pas la cuisson qui elle a été faite au four traditionnel.
Bruschetta aux tomates cerises multicolores, mozzarella, miel et basilic
Bruschetta aux tomates cerises multicolores, mozzarella, miel et basilic
De belles petites tomates cerises multicolores, une bonne grosse tranche de pain et hop on se régale sans prise de tête avec cette délicieuse bruschetta, parfaite pour un déjeuner ou un dîner express.

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