1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Verrines de poisson cru à la pomme verte
Verrines de poisson cru à la pomme verte et la grenade
Verrines de poisson cru à la pomme verte et la grenade

Verrines de poisson cru à la pomme verte

Facile

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Verrines de poisson cru (cabillaud et saumon mais possible tout saumon) mariné au citron. Avec de la pomme verte et de la grenade pour des contrastes de textures et de saveurs. A tester...

Voir la recette
Recette ajoutée le 08/11/17  -  Mise à jour le  11/04/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

My Parisian Kitchen partage également ces recettes.

Sauce au citron et à la crème
Une tarte au chocolat qui a du peps
Carottes râpées sauce aigre-douce
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Tartare de poisson cru
Tartare de poisson cru

L'assiette fraîcheur.

Tartare de saumon
Tartare de saumon

Un tartare de poisson à servir frais mais pas glacé.

Quels vins boire avec le poisson ?
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Tartare et carpaccio
Tartare et carpaccio

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Conseils de préparation des tartares et carpaccios
Conseils de préparation des tartares et carpaccios

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Tartare pour tous !
Tartare pour tous !

Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.

Avec la mer, c'est pas du tout cuit !
Avec la mer, c'est pas du tout cuit !

Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0