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Piments farcis au pain et aromates
Piments farcis au pain et aromates

Piments farcis au pain

Nina - Crazy Green Fruits Nina - Crazy Green Fruits
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
150 -175 g de pain de campagne légèrement rassis
1 oignon
2 gousses d'ail
un petit bouquet de persil (5 à 10 g) ou de basilic
1 cuiller à soupe d'huile d'olive et un peu pour la cuisson
50 ml de bouillon de légumes
1 cuiller à soupe de fécule ou de farine de pois chiches
4 piments corne de boeuf (ou des poivrons de la couleur de votre choix, ou encore des champignons à farcir)
sel, poivre
sauce tomate pour servir
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette très savoureuse de légumes farcis avec une préparation à base de pain et d'aromates, inspirée d'un plat que ma mère mangeait lorsqu'elle était enfant. Je trouve que cette farce au pain fonctionne particulièrement bien avec des piments ou des poivrons, mais aussi avec des champignons, donc je pourrai la refaire cet hiver!

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Recette ajoutée le 13/08/18  -  Mise à jour le  03/06/20 .

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