Noemie - Page 9
Recettes de Noemie
Amaretto sour
L'amaretto sour est un cocktail (alcoolisé) à base d'amaretto et de jus de citron. Si l'aclool se déguste avec modération, j'avais tout de même envie de partager l'un de mes cocktails préféré avec vous ! L'avez-vous déjà goûté ?
Quiche aux poireaux, miel et curry
Cette quiche aux poireaux, miel et curry est sans gluten, sans lait et sans œufs. Ce qui ne l'empêche absolument pas d'être relevée ! Que vous soyez végé ou pas, cette tarte salée vous ravira !
Soupe de pêches
La première fois que j'ai goûté cette soupe de pêche, j'étais à Nice. Ce dessert est léger et rafraîchissant. Sans lait, sans œufs, sans gluten, il marie les amandes aux pêches et à la menthe. Un régal, vous ne trouvez pas ?!
Taboulé de chou-fleur
Dans ce taboulé, j'ai remplacé la semoule par du chou-fleur. Une bonne façon de manger des légumes sans s'en rendre compte ! En plus, c'est super rafraîchissant ! Cela vous inspire-t-il ?!
Tofu grillé à la sauce chili
Tofu grillé et relevé avec une sauce au chili. Si vous aimez les recettes sucrées-salées, celle-ci est pour vous ! Elle est végé, sans lait, sans œuf et sans gluten. Vous met-elle en appétit ?
Wok au tofu mariné et cacahuètes
Pour ce wok, j'ai fait mariner le tofu dans une sauce aux cacahuètes. Vous voulez tester ce plat asiatique qui est sans lait, sans œuf, sans gluten et végé ? Suivez le guide et donnez-moi vous impressions !
Terrine de lentilles
Cette recette de terrine de lentilles peut aussi se transformer en cake de lentilles suivant le temps de cuisson. Dans l'un ou l'autre cas, c'est l'allié parfait de vos piques-niques et apéros ! Ou de votre baguette ! Végétaliens, flexitariens ou simples curieux, n'hésitez pas à tester cette recette et me dire ce que vous en avez pensé ! Elle est sans lait, sans œufs et sans gluten.
Terrine de légumineuses
Cette recette de terrine de légumineuses (lentilles, haricots rouges, etc.) peut aussi se transformer en cake de lentilles suivant le temps de cuisson. Dans l'un ou l'autre cas, c'est l'allié parfait de vos piques-niques et apéros ! Ou de votre baguette ! Végétaliens, flexitariens ou simples curieux, n'hésitez pas à tester cette recette et me dire ce que vous en avez pensé ! Elle est sans lait, sans œufs et sans gluten.
Soupe de lentilles corail
Cette recette de soupe de lentilles corail vous réchauffera ! Et vous calera pour le reste de la journée ou de la soirée. Complète et délicieuse, elle est en plus sans lait, sans œufs et sans gluten. Et si vous la testiez ?!
Soupe aux pois cassés
Une bonne soupe de pois cassés bien réussie, par une froide journée d'hiver... Quoi de mieux ?! Si vous voulez vous lancer, suivez le guide ! Cette version ne contient ni œufs, ni lait, ni gluten. N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez.
Soupe au chou-fleur
Une recette de soupe au chou fleur accompagnée de pois chiches pour un repas sain, végé et complet. Cette soupe ne contient ni œuf, ni lait, ni gluten L'avez-vous cuisiné ?
Socca
La socca est un pain niçois à base de farine de pois-chiche. Je vous propose ici de faire une entorse à la tradition et de la cuire au four. L'avantage de cette recette ? Elle est sans lait, sans œuf, sans gluten de base ! Vous allez vous régaler !
A propos de Chef Simon
