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Roti de lotte au pâté Hénaff sur lit de tomates
Roti de lotte au pâté Hénaff sur lit de tomates

Roti de lotte au pâté Hénaff

Quelques mots sur cette recette

Une belle association de saveurs entre la lotte et le pâté Henaff sur lit de tomates.

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Recette ajoutée le 11/05/18  -  Mise à jour le  05/09/22 .

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On se la joue !
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