Abricot et lavande faisant bon ménage, j’ai choisi de les associer dans cette tarte fine librement adaptée de celle proposée par Yotam Ottolenghi. Cette recette toute simple associe une pâte feuilletée selon votre inspiration à des fruits préalablement marinés dans un sirop sucre et citron vert qui est ensuite récupéré pour être versé sur la tarte en fin de cuisson.
Voir la recette
Envie d'une tarte mais pas de moule ? La tarte fine est pour vous !
Papilles à l'affut partage également ces recettes.
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !
Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.
Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On passe en cuisine avec Linkin Park - Numb
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
