Tarte mousse au chocolat fruits rouges

Tarte mousse au chocolat fruits rouges
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Alliance simple mais efficace entre un biscuit dacquoise, une mousse au chocolat et une farandole de fruits rouges.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Le biscuit dacquoise, c'est la base

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Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carpaccio de fraises au basilic.

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