Recettes de pain de Papilles à l'affut

Voici la liste des recettes de pain par Papilles à l'affut.

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Recettes de Papilles à l'affut

Pain cocotte

Le principe est, comme vous l’avez deviné, de faire cuire ce pain au four dans une cocotte fermée. Inutile de disposer d’une machine à pain, ni même de robot pâtissier puisque une fois la pâte préparée elle ne nécessite pas un pétrissage long. Vous pouvez bien entendu utiliser d’autres farines voire ajouter des fruits secs.

Salmorejo

Originaire de Cordoue le Salmorejo est le cousin du Gaspacho composé de quatre ingrédients: pain, tomates, huile d'olive et ail

Pains pour burger

De bons pains pour vos burgers maison !

Ciabatta

Originaire de Vénitie ce pain, dont le nom en italien signifie « pantoufle » en référence à sa forme avachie, a la particularité de comporter parmi ses ingrédients de l’huile d’olive ce qui lui confère une texture très souple et il est également très humide.

Croûte savoyarde de Chez Denis

La croûte savoyarde version n°1: rustique et goûteuse

Recettes par tags

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