Une jolie présentation pour mettre un pep's supplémentaire à la tarte au citron !
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La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Whisky Highball.
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