L'Opéra, un classique de la pâtisserie française.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kaderick pour accompagner la recette Plancha tournedos mariné au café, orange, gingembre et épices.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
Pour une pause sucrée ou détourné en salé, le cappuccino est toujours apprécié.
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