Ce grand classique des desserts de bistrot est d'une légèreté et d'une gourmandise absolue. Gourmandise grâce à la crème anglaise et le caramel et légèreté des blancs d'oeufs montés en neige et pochés. Un entremets incontournable.
Voir la recetteC'est l'occasion rêvée de lui préparer un de ses plats préférés.
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Un classique qui se savoure en compagnie de Sly & The Family Stone - If You Want Me To Stay
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L'oeuf à la neige ne doit pas être confondu avec l'île flottante pour Auguste Escoffier.
Sans chichi ou les petits plats dans les grands, les vins que vous servirez au déjeuner familial de la fête des pères doivent marquer le coup.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
C'est l'occasion rêvée de lui préparer un de ses plats préférés.
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