Recettes de pain de Petite Cuillère et Charentaises

Voici la liste des recettes de pain par Petite Cuillère et Charentaises.

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Recettes de Petite Cuillère et Charentaises

Minis sandwichs au brie

Ces mini baguettes sont assez rapides à faire et tellement délicieuses. Ici elles sont garnies de brie et de beurre, mais pour un plateau télé ou un buffet, rien ne vous empêche de les garnir avec autre chose.

Focaccine à la ricotta

De délicieux petits pains sardes à servir chauds ou tièdes.

Pain à l'ail comme en Vendée

Désormais connu partout en France dans sa version industrielle et apéritive, le pain préfou est une spécialité de Vendée. Gourmandise absolue lorsque l'on aime l'ail, ce pain beurré, poivré et fortement aillé est dans la droite lignée des pains à l'ail que l'on trouve un peu partout en Europe.

Bûche salée truite et fromage frais

Une bûche à servir en entrée d'un réveillon, toute simple à faire. J'ai fait une garniture à la truite fumée et au fromage frais... un peu ce que l'on trouverait sur des canapés. C'est mille fois plus simple qu'une génoise salée et je trouve que c'est plus agréable au niveau de la texture.

Gnocchi de pain rassis

Un grand classique de la cuisine anti-gaspi triestine

Smørrebrød au hareng

Une délicieuse tartine venue du Danemark ou le hareng est servi aussi pendant les fêtes de noël. J'ai cru comprendre qu'au Danemark, plus qu'une entrée c'est un plat en soi mais je me vois difficilement le servir ainsi en France.