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Crème de champignons de Paris
Crème de champignons de Paris

Crème de champignons de Paris

Quelques mots sur cette recette

Les températures vont commencer à baisser et quoi de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer... et notre soupe du jour sera aux champignons.

En fait, ce sera plus exactement une crème aux champignons et nous allons vous expliquer pourquoi...

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Recette ajoutée le 06/12/18  -  Mise à jour le  07/12/18 .

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