Recettes de citron de Piano et Mandoline

Voici la liste des recettes de citron par Piano et Mandoline.

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Recettes de Piano et Mandoline

Mousse citron yuzu, biscuit noisette

Un dessert aérien aux parfums d’enfance, la citronnade quand on meurt de soif et le goût des premières noisettes cueillies dans les arbustes au bord des champs.

Fenouils confits à l'ail et au citron

Les vacances, avec des fenouils fondants et de fines écorces de citrons comme confits à l'huile d'olive, ensoleillés et sublimes avec un rouget barbet juste sorti de l'eau et rôti au four. Une recette simple et parfumée pour vous faire aimer les fenouils !

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Saint-Jacques juste poêlées, brunoise de pomme verte, avocat et radis noir

Des saint-jacques juste snackées, avec un petit assemblage frais, piquant, acidulé, croquant, moelleux et citronné qui leur laisse toute la place.

Ravioles ricotta et citron

Une recette de ravioles sucrées rapide, toute simple et absolument délicieuse d'après Cyril Lignac.

Poireaux à la coriandre et au citron confit, huile de crustacés, tuile salé au paprika

Envie de Poireaux version chic à la coriandre et au citron confit, huile de crustacés, tuile salé au paprika ? Découvrez cette recette de poireau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Petit pâtés en croûte façon Pezenas

Des petits pâtés tout fondants et croustillants, leur parfum citronné, la viande un peu confite. Une adaptation libre de la recette traditionelle de Pezenas.

Poire comice et crumble aux noix de pécan épices et citron sauce caramel beurre salé

La poire comice fraîche et fondante, accompagnée d'un caramel beurre salé et relevée d'un crumble croquant aux épices, sésame, noix de pécan et citron de menton.

Tarte au citron et passion

Tarte citron passion, l’indétrônable. Le citron c'est trop bon

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