Aujourd'hui, je vous propose la recette : de la pizza rossa ("rouge"). Pourquoi ce nom ? Parce qu'elle est agrémentée d'ingrédients rouges tels que : la sauce tomate, un poivron rouge, un oignon rouge, du jambon cru et enfin du chorizo.
Alors, à vos fourneaux :
Piratage Culinaire partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine Culinaire pour accompagner la recette Brochettes de crevettes marinées au citron et à l'ail.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !
Conservation par stérilisation d'un coulis de tomates fait maison.
La fausse simplicité d'une belle pizza maison invite pour l'accompagner des vins francs, légers et élégants.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !
Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !
A vos photos...
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