Recettes d'épices de Popote et Nature

Voici la liste des recettes d'épices par Popote et Nature.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'épices partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Popote et Nature

Salade de crabe au pamplemousse et aux kiwis accompagnée de sa vinaigrette au piment d'Espelette

Le crabe a toujours sa place dans les salades composées. Une salade avec un petit goût acidulé bien fraîche qu'il faut dresser au dernier moment car elle rend pas mal de jus. J'ai acheté une boite de morceaux de crabe et non des miettes, cela donne un peu plus de consistance.

Boulettes au porc parfumées

Des boulettes légères et parfumées. Cuites à la vapeur, on sent bien le goût des épices et des herbes et ça permet de manger plus léger.

Chutney de baies de sureau noir

J'ai trouvé cette base de recette dans le Larousse des confitures et je l'ai adaptée en fonction de mes goûts et des épices présentes dans mon placard. A servir en accompagnement de viandes ou d'un plat de riz en version pure végétarienne.

Sauté de dinde créole au rhum et à la noix de coco

Un plat à la dinde relevé et parfumé aux senteurs des îles.

Soupe au potimarron, lentilles corail et épices

Une invitation au voyage pour cette soupe colorée et parfumée

Mesir wat ou ragoût de lentilles corail à l'éthiopienne

Un ragoût de lentilles corail parfumé pour découvrir la cuisine éthiopienne

1

Petits fondants potiron chocolat

Des petits fondants au chococat noir très légers avec leur ingrédient secret. la chair du potiron remplace le beurre ou la matière grasse. Comme le potiron est assez fade, j'ai ajouté un mélange 4 épices mais vous pouvez ajouter du zeste d'orange ou du mélange épices à pain d'épices.

Crémeux de carottes aux épices

Une douceur orangée et fraîche aux carottes à déguster à la petite cuillère

Houmous de carottes rôties

Un houmous original et coloré qui peut rendre aimable.

Nuggets de poulet panés Jerk jamaïcain

Des nuggets comme au Fast food mais en nettement mieux ! Croustillants et moelleux même le lendemain !

Chili con carne ultra rapidos

Intéressé par la réalisation d'une recette de chili con carne ultra rapidos ? Suivez cette recette de mijoté et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Empanadas de dinde épicées

De délicieux chaussons à la viande de dinde, épicés ou comment faire des empanadas

Banana bread à la rhubarbe vanillée

Un banana bread fruité et acidulé avec un léger parfum d'épices, c'est trop bon !

Pain d'épices à l'orange et aux noix

Cuisiner avec des huiles essentielles c'est possible !

Curry de boeuf tibétain

Et si on découvrait un peu la cuisine Tibétaine ? Un petit voyage dans un monde parfumé et goûteux

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Popote et Nature classées par tags.

Voir aussi les recettes d'épices partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...