Recettes et Récits

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Recettes de Recettes et Récits

Terrine de lapin aux pistaches
Terrine de lapin aux pistaches

Je te propose une recette pour confectionner toi-même facilement une terrine de lapin aux pistaches.

Lasagnes de ravioles aux épinards
Lasagnes de ravioles aux épinards

Un plat tout simple qui fera effet au moment de passer à table ! Des ravioles du Dauphiné, une sauce béchamel faite maison, des épinards revenus dans un peu de beurre, un fromage de chèvre, voilà ce qu'il vous faudra pour atteindre les sommets du bonheur !

Ma recette de gratin dauphinois
Ma recette de gratin dauphinois

Un classique que j'ai cuisiné selon une recette trouvée dans les recettes vintage de l'INA.

Tajine de boeuf aux carottes
Tajine de boeuf aux carottes

Un grand classique de la cuisine traditionnelle revisité en tajine.

Gâteau au chocolat et aux marrons
Gâteau au chocolat et aux marrons

Tu aimes les moelleux au chocolat ? Essaie ma recette de gateau au chocolat avec la crème de marrons qui apporte douceur, moelleux et texture à ce gâteau.

Pâte à tartiner maison
Pâte à tartiner maison

Ma recette de pâte à tartiner maison avec du pralin, du chocolat, du beurre salé et du lait concentré non sucré. On me dit qu'elle est très bonne !

Crème de marrons faite maison
Crème de marrons faite maison

Tu veux préparer une crème de marrons "maison" et tu ne sais pas comment faire ? voici ma recette qui a le mérite d'être facile à réaliser.

Veau au fenouil, tomates, olives noires
Veau au fenouil, tomates, olives noires

Un bon morceau de veau préparé à l'italienne !

Crème de courgettes au chèvre et au basilic
Crème de courgettes au chèvre et au basilic

Une petite entrée toute simple qui fait un gros effet !

Banana bread
Banana bread

Une recette anti-gaspi d’après Jamie Oliver pour utiliser des bananes trop mûres. Elle fera le bonheur des bambins à l'heure du goûter et celui de vos propres papilles à l'heure du thé ! Vous pouvez lui ajouter des pépites de chocolat si vous le souhaitez.

Ma fougasse aux olives
Ma fougasse aux olives

Pour l'apéro, une recette comme en Provence !

Boeuf mode à la provençale
Boeuf mode à la provençale

Qui dit automne, dit saison du boeuf mode. Mais comme il fait encore beau, j’ai eu envie de le faire à la mode provençale. Un classique revisité qui a le goût du sud et qui séduira les papilles de vos convives.

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