Recettes de cuisine végétarienne de Recettes et Récits

Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par Recettes et Récits.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine végétarienne partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Recettes et Récits

Farçous

Les farçous ou comment utiliser le vert des bettes et en faire manger à tes enfants ! J’ai servi les côtes à part et gardé le vert pour réaliser cette recette de farçous que j'ai servi avec une salade bien assaisonnée.

Tomates farcies aux herbes

Si tu me suis sur ce blog, tu connais ma passion pour le chef Ottolenghi. Aujourd’hui je te propose ses tomates farcies aux herbes, recette tirée du livre « Plenty ». C’est une recette végétarienne, que tu pourras servir pour le dîner par exemple, ou comme accompagnement.

Courge rôtie aux lentilles et au gorgonzola d'après Ottolenghi

Encore une recette du maître Yotam Ottolenghi tirée de son livre "Simple" ! Et je peux te dire qu'elle sublime la courge butternut !

Tarte à la courgette, feta et oignons caramélisés

Comment "pimper " la traditionnelle tarte à la courgette-feta ? Ajoute des oignons caramélisés, ça change tout !

Couscous végétarien

Le couscous pour les nuls ! Ma recette de couscous végétarien est rapide, facile à préparer et très parfumée. Un plat convivial à partager.

Flammeküche à la butternut et au chèvre

Voici ma recette de flammeküche à la butternut et au chèvre, Une recette de tarte flambée végétarienne, qui change.

Oeufs braisés aux poireaux et au zaatar

Je te propose un plat tiré du livre d’Ottolenghi “Simple” qui est une vraie bombe ! Les oeufs braisés aux poireaux et au zaatar.

Navets au curry et aux raisins

Ma recette de navets au curry et aux raisins est un plat bien parfumé à servir avec de la semoule pour un repas végétarien plus consistant.

Pâtes au brocoli et au citron

Voici une recette de pâtes cuisinées avec du brocoli et au citron qui devrait te réconcilier avec ce légume.... Une recette originale et "zéro déchet" !

Bricks au vert de bettes et au citron confit

Une petite recette toute simple pour utiliser le vert des bettes.

Velouté de panais

Un velouté au goût subtil....

Velouté de céleri à la moutarde aux truffes

L'alliance du goût subtil du céleri et de la moutarde à la truffes blanches

Bettes au citron confit

une nouvelle recette de bettes, cette fois plus orientale !

Blettes à l'italienne et à l'espagnole

Des recettes savoureuses pour un légume à découvrir

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Recettes et Récits classées par tags.

Voir aussi les recettes de cuisine végétarienne partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...