Galette des rois 100% fait maison

Voir la recette (sur le blog du gourmet)
Galette des rois 100% fait maison

Quelques mots sur la recette

Galette des rois super croustillante avec une délicieuse crème d'amandes.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Abaisser une pâte.

Voir aussi

La galette des rois frangipane aux amandes épiphanie
La galette des rois frangipane aux amandes

Galette des rois avec la vraie crème amande comme en Provence.

Mini galettes des rois multi parfums épiphanie
Mini galettes des rois multi parfums

A chacun sa galette, à chacun son parfum : Nutella, pâte de praliné, beurre de cacahuètes, lemon ...

Galette des rois vidéo
Galette des rois

Vidéo : la galette des rois, le pithiviers de l'Epiphanie

Crème d'amande vidéo
Crème d'amande

La crème de base de la galette des rois et de la tarte bourdaloue.

Timbale lexique
Timbale

Timbale de fruits de mer

Réussir la galette des rois de l'Épiphanie pratique
Réussir la galette des rois de l'Épiphanie

La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le dimanche 6 janvier 2019.

Croissants et pains au chocolat - La détrempe technique
Croissants et pains au chocolat - La détrempe

Réalisation de la pâte levée feuilletée.

Tarte Bourdaloue technique
Tarte Bourdaloue

Poires pochées et crème d'amandes.

Croissants et pains au chocolat - Découpe et cuisson technique
Croissants et pains au chocolat - Découpe et cuisson

Pour un petit déjeuner à la française.

Chaussons aux Pommes recette
Chaussons aux Pommes

Chaussons aux pommes réalisés avec une pâte feuilletée faite maison.

Galette des rois sans gluten à la frangipane recette
Galette des rois sans gluten à la frangipane

L’Épiphanie arrive à grands pas et, évidemment, une galette des...

Galette des rois tout chocolat recette
Galette des rois tout chocolat

Pour la fête de l'Epiphanie.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les petits boudins in, in, in...
Les petits boudins in, in, in...
Boudin noir ou boudin blanc, seul l'un des deux est un abat.
A la découverte de la cuisine coréenne
A la découverte de la cuisine coréenne
De l'entrée au dessert, dépaysement garanti.
Jamais sans mon multicuiseur
Jamais sans mon multicuiseur
Entrée, plat principal ou dessert, laissez-vous guider par le Cookeo.