La pâte est faite à partir de farine de pois chiches et convient donc aux intolérants au gluten. Elle a le goût subtil du pois chiche, les légumes sont fondants, la roquette et l'ail relèvent le tout. Bref, un vrai délice !
Voir la recetteUne galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.
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La fausse simplicité d'une belle pizza maison invite pour l'accompagner des vins francs, légers et élégants.
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Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.
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