Une sauce aux champignons avec du pineau nappant des cuisses de poulet rôti à l'estragon. Riches en saveurs et en odeurs, un régal !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La cuisine d'Adeline pour accompagner la recette Noix de Saint Jacques sauce champagne.
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).
Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.
A vos photos...
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