Recettes du Chef

Recettes du Chef

279 recettes . Réside à Saintes, France - Inscrit(e) depuis le 04 février 2016.

Le Chef c'est vous ! Recettes du Chef, ce sont des recettes faciles à réaliser chez soi pour épater parents et amis mais surtout pour se faire plaisir et faire plaisir !

Recettes de Recettes du Chef

Croquettes de chou-fleur
Croquettes de chou-fleur

A l'apéro, en entrée ou en accompagnement d'un poisson ou d'une viande, ces nuggets de chou-fleur sont très peu caloriques, faciles à préparer et surtout délicieux !

Cubes de saumon mariné à l'aneth
Cubes de saumon mariné à l'aneth

Un apéritif ou une entrée à préparer à l'avance, une marinade parfumée aux épices et aromates, bref le saumon dans tout ce qu'il a de meilleur.

Hamburger gastronomique Rossini
Hamburger gastronomique rossini

Des buns, du tournedos, du foie gras et pourquoi pas de la truffe, voici le burger gastronomique idéal pour un repas de fête ou en tête à tête. Comme sauce pour le burger, un chutney sera parfait. A servir avec des frites de patate douce, de butternut ou des frites de potiron.

Purée de butternut ou purée de doubeurre
Purée de butternut ou purée de doubeurre

La doubeurre c'est le nom français de la courge butternut. En écrasé ou en purée, en français ou en anglais cela reste l'accompagnement idéal de vos plats d'hiver.

Spaghettis de courgettes et tomates séchées
Spaghettis de courgettes et tomates séchées

Non la verrine n'est pas démodée, pour preuve cette recette originale, visuelle, facile à réaliser et surtout aux multiples saveurs alliant la douceur du miel à l'acidité du vinaigre.

Champignons farcis aux épinards
Champignons farcis aux épinards

Tout est dit en une seule bouchée ! Une explosion de saveurs dans cette recette originale de champignons farcis aux épinards. En apéritif, en entrée et pourquoi pas en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ?

Quiche aux carottes
Quiche aux carottes

Orange, la couleur de l'automne mais aussi des légumes de saison. Sublimez votre tarte ou votre quiche à la carotte très simplement et surtout régalez-vous.

Riz parfumé aux épices
Riz parfumé aux épices

Il s'agit ici d'un riz naturellement parfumé auquel la cardamome, la cannelle et le clou de girofle viennent apporter de subtiles saveurs. Le raisin sec et l'amande apportent le petit côté sucré mais pas trop. Les pistils de safran ou safran moulu sont optionnels mais apporte une coloration et une touche supplémentaire.

Tarte aux mirabelles et poudre d'amande
Tarte aux mirabelles et poudre d'amande

Il serait tort de s'en priver quand c'est la saison des mirabelles. Retrouvez nos idées recettes dont cette tarte aux mirabelles et poudre d'amande.

Agneau au barbecue
Agneau au barbecue

Pensez à acheter votre agneau en pack façon 1/4 avant et réussissez la cuisson de tous les morceaux : côtes, côtelettes, gigot, collier facilement au barbecue.

Chutney de mirabelles
Chutney de mirabelles

Un chutney de mirabelles à consommer maintenant parce que c'est la saison où attendre jusqu'au fêtes de fin d'année.

Tomates cerise farcies pour l'apéritif
Tomates cerise farcies pour l'apéritif

Des tomates cerise, du fromage frais, une boîte de conserve et c'est tout ! Une recette originale dont les saveurs explosent en bouche.

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