Galette des rois à la frangipane vegan

Quelques mots sur la recette

Une galette des rois traditionnelle vegan pour l’Epiphanie ! Ici la pâte feuilletée vegan est celle du commerce, de nombreuses marques en proposent à base d'huiles et margarines dont certaines sortent du lot par leur absence d'huile de palme dans les ingrédients. Vous pouvez aussi suivre cette recette avec une pâte feuilletée vegan maison!

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Une sélection de recettes pour tirer les rois.

Accords

 musique

Pour la galette de rois vegan, on écoute un roi de la country pour son hit "King of the Road" : Roger Miller !

Voir aussi

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Réaliser une pâte feuilletée en 8 minutes

Méthode à 6 tours sans phases de repos.

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Fontaine

Disposer la farine en fontaine.

Chiqueter lexique
Chiqueter

Chiqueter une abaisse de pâte

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Pêches pochées au sirop léger.

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