1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Comment parer un rognon
Le B.A.BA. des abats : comment parer un rognon
Le B.A.BA. des abats : comment parer un rognon

Comment parer un rognon

Quelques mots sur cette recette de base

Le B.A.BA. des abats.

Voir la recette
Recette ajoutée le 15/07/12  -  Mise à jour le  05/03/19 .

D'autres recettes du même Gourmet

saint maux partage également ces recettes.

Rate en fleur
Joues d'agneau aux petits pois.
pattes de poulet au BBQ comme aux Philippines
1
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Rognons de veau au porto
Rognons de veau au porto

Des rognons de veau sautés et servis avec une sauce crémée.

Les produits frais à cuisiner à moindre coût
Les produits frais à cuisiner à moindre coût

Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.

Proportions et grammages des abats
Proportions et grammages des abats

Abats rouges et abats blancs.

Le Club ouvre son bistrot
Le Club ouvre son bistrot

La cuisine bistrot est franche, sans chichi.

Avez-vous les foies ?
Avez-vous les foies ?

Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !

Des ris de veau pour un menu gastronomique
Des ris de veau pour un menu gastronomique

Un mets délicat prisé des connaisseurs !

Les abats, un groupe de morceaux à succès
Les abats, un groupe de morceaux à succès

Pied, queue, foie, ris, rognon font partie intégrante de la cuisine française.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0