Gâteau aux fraises, chocolat et chantilly

Êtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !

Gâteau framboisier, ou fraisier, en format familial ou individuel.

Moka avec une crème au beurre au café ! What else ?

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Des petites mousses, des espumas et des chantilly à foison.

Une génoise moelleuse et aérée qui sert de base pour de nombreux gâteaux.

Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.