Pâtes au mascarpone, pointes d’asperges, jambon de Bayonne

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Pâtes fraîches et asperges vertes en 3 versions.

Surtout pas de décongélation avant cuisson.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

En matière de pâtes nous avons tous nos préférences

Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !

Dingue d'asperges comme nous ? Faites vous plaisir !