Clémentines pochées au sirop de cassis

C'est de saison et c'est tellement bon .. qu'on ne doit pas se priver !!! --> Gourmande je suis, Gourmande je resterai :) En allant au Marché d'Aix en Provence, comme quasiment tout les dimanches matin ... j'ai eu comme une envie soudaine de clafoutis, à la vue de superbes abricots muscats de Provence et des dernières cerises de chez nous .... Et pourquoi pas allier les 2 pour n'en faire qu'une ?!?!? Allez hop hop hop ... L'idée du clafoutis aux Abricots et Cerises de Provence m'est venue ... vous allez voir il ne va pas vous laisser indifférent !! Je me suis inspirée d'un recette sur le net mais j'ai ajustée les proportions car à mon goût il y avait un peu trop de sucre ....

UN petit sorbet Melon Menthe au THERMOMIX pour aborder la canicule ... çà vous dit ??? moi oui alors suivez moi ... Avec Thermomix ... rien de plus simple des fruits congelés, du citron, du sucre, quelques feuilles de menthe et le tour est joué !

Une recette au THERMOMIX de Glace au Chocolat mais pas que avec l'épice la plus tendance du moment, mais on comprend pourquoi lorsque vous aurez testé. Cette fève exotique originaire des Caraïbes a un arôme assez complexe, suave et envoûtant, un mélange de miel, de foin et une saveur proche de l'amande amère, légèrement fumé. Vous comprendrez donc pourquoi vous devez essayer ce subtil mélange chocolat / tonka dans ce dessert glacé.