L'été s'éloigne petit à petit ... et les soirée se rafraichissent.. oh tristesse ...
Thermomix ou pas.
Alors bizarrement j'ai eu envie de préparer un petit velouté avec les courgettes et les brocolis que j'avais acheté dans mon magasin bio préféré, histoire de se réhabituer à la cuillère à soupe.
Un petit velouté vert au lait d'amandes ... délicieux.
Espèce de Cake partage également ces recettes.
Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.
On recharge les batteries et on fait le plein de vitamines.
Une sélection de recettes avec des courgettes qui sent bon la Provence.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Coulis de potiron.
A vos photos...
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