Abricots rôtis au thym

Abricots rôtis au thym
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Abricots rôtis au thym abricots thym

Quelques mots sur la recette

Une recette très colorée et parfumée.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Des recettes qui vont bien au thym

Des recettes qui vont bien au thym
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Asperges vertes et cabillaud en bouillon d'oignon crémé.

Voir aussi

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Un excellente façon de conserver les fruits d'été.

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Les abricots

Un fruit à noyau dont la saison s'étend de juin à août.

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Fonds (de cuisson)

Fond blanc, fond brun et fond lié.

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Profitons de ce fruit de saison à la saveur à la fois sucrée et acidulée.

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Sa chair sucrée et peu juteuse en fait un fruit idéal pour vos tartes, confitures et autres gourmandises.

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Réalisable avec un filet mignon de porc ou de veau.

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Cuisson de l'agneau en papillotes.

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