Silviaencuisine

Bouillon léger d'inspiration asiatique facile et rapide à faire.

Une farinata aux saveurs printanières avec les cébettes et les anchois frais. La farinata est l'équivalent italien de la socca niçoise.

Éplucher les asperges en fuseau et cuisson à l'anglaise.

Intéressé par la réalisation d'une recette de panna cotta et sauce chocolat jivara ? Suivez cette recette de Valrhona et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Le caramel au beurre salé peut se faire à tellement de goûts différents que ce serait dommage de s’en priver ! Ici il est au gianduja et il vous fera oublier sans aucun doute le Nutella et autres pâtes à tartiner du commerce.

En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisses de grenouilles en persillade.

Voici une recette de crêpes sans gluten et vegan avec un mélange de farine de sarrasin, de riz complet et de farine de pois chiche. Pour remplacer les oeufs et le lait de vache, j'y ai associé de la purée d'amandes et du lait végétal d'amandes fait maison.

Découvrez sur mon blog culinaire la recette des nouilles chinoises sautées comme au resto.

À la recherche d'une recette de cuisine chinoise pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Une recette de bûche de Noël originale sur la base d'un gâteau de voyage de Savoie utilisant un cake parfumé aux myrtilles ou bleuets séchés bio et pour plus de gourmandise des débris de marrons glacés. Le côté festif de cette bûche est mis en avant avec le sirop aromatisé au Cointreau qui apporte une note légère en bouche d'orange et d'épices rappelée par les 2 bâtonnets d'orange confite de la décoration. Chez nous cette bûche a eu beaucoup de succès .

Je vous invite à decouvrir une soupe d'asperges légère, toute simple, rapide et facile à préparer et surtout une soupe trés légère  !

Une recette hybride entre la brioche et le cookie, juste sublime fondante avec un cœur au chocolat - gianduja coulant et bien gourmand