La bavette chimichurri est une recette d’amérique latine, spécifiquement d’Argentine. Le chimichurri est un condiment très parfumé à base d’herbes fraîches et relevé. Il peut servir de sauce pour une viande grillée et aussi de marinade. Pour la version marinée, prévoir 12h de marinade au frais.
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Ses nombreuses influences rendent la cuisine argentine unique en son genre.
Apéritif, bento, buffet, en-cas, ces chaussons se font une place partout.
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