1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pintade au cidre
Pintade au cidre recette de pintade au cidre en cocotte
Pintade au cidre recette de pintade au cidre en cocotte

Pintade au cidre

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La pintade au cidre est un plat normand. La viande est vraiment savoureuse grâce à la cuisson en cocotte. La sauce est généreuse et très gourmande grâce à la réduction des sucs de cuisson et tout le parfum qu’on y ajoute. L’alliance pintade et cidre fonctionne vraiment très bien.

Voir la recette
Recette ajoutée le 07/09/18  -  Mise à jour le  08/12/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Clin d'oeil à la Normandie !
Clin d'oeil à la Normandie !

Pommes, cidre, Calvados... toute la cuisine normande.

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Terrine de pintade aux morilles
Pintade laquée au miel
Salade à la pomme et aux noix

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?
Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Gelée de pommes au cidre
Gelée de pommes au cidre

Idéal pour napper vos desserts, tartes, bavarois...

Pintade en cocotte et sa farce à gratin
Pintade en cocotte et sa farce à gratin

La farce à gratin corsée et fine se marie très bien avec les gibiers ou les volailles à chair brune.

Quand réveillon ne rime pas avec chapon
Quand réveillon ne rime pas avec chapon

Pintade, canard, gibiers : les poids moyens !

Proportions et grammages des volailles et gibiers
Proportions et grammages des volailles et gibiers

Et poids moyen d'une pièce entière.

Le cidre en attendant la galette
Le cidre en attendant la galette

Avec ses arômes délicats, le cidre accompagne aussi bien plats salés que sucrés.

Clin d'oeil à la Normandie !
Clin d'oeil à la Normandie !

Pommes, cidre, Calvados... toute la cuisine normande.

C'est le D Day en Normandie
C'est le D Day en Normandie

La cuisine normande bénéficie d'un terroir riche et de produits issus des côtes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0