Salade avocat crevettes aux baies roses

Salade avocat crevettes aux baies roses
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Salade avocat crevettes aux baies roses baies roses crevettes avocat salade

Quelques mots sur la recette

Cette recette de salade avocat crevettes aux baies roses est une version plus légère et plus gourmande des avocats crevettes que l’on a l’habitude de consommer. La vinaigrette aux baies roses apporte plus de caractère à cette salade et invite à saucer jusqu’au bout.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Patty Saveurs pour accompagner la recette Pates à  l'encre de seiche, coquillages et crustacés.

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Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année.

Roquette herbes et épices
Roquette

Eruca sativa. Egalement rucola ou rouquette, ou encore riquette.

Laitues braisées technique
Laitues braisées

Garniture Choisy

Filets de sole Dieppoise technique
Filets de sole Dieppoise

Pocher à court mouillement.

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Inspirée de la recette de la Salade du Roy Gradlon.

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