Recette simple que l'on retrouve partout en Italie mais dont les versions calabraises et siciliennes sont les plus connues. Plat unique pour certains accompagné d'une salade verte ou antipasti pour d'autres, cette recette saura vous séduire.
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Former et farcir des cannellonis, idéalement à partir de plaques à lasagne fraîches !
Tomate, oignon, champignon, fenouil... : quels que soient les légumes farcis, on vous suggère quelques accords mets et vins !
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
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Préparez cette recette avec Alice Cooper - Poison
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